Connaissance produits au fil des saisons

Objectif de formation : Améliorer vos connaissances des différentes espèces

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• Durée : 1 journée

• Lieu : Auditorium ou chez le client

• Horaires : 9h – 17h 

• Prérequis : avoir une connaissance des espèces de saison

• Public : GMS, HORECA, collectivités

• Disponibilité : toute l'année, en fonction des saisons

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Objectifs pédagogiques

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1. Reconnaître et choisir les espèces de saison

2. Évaluer les signes de qualité des espèces (coloration, fermeté, point de coupe, SIQO)

3. Partager des conseils de vente